Jenis rempah-rempah Indonesia – Indonesia sangat terkenal di mata dunia sebagai salah satu negara yang mempunyai tanah yang sangat subur. Bisa dikatakan berbagai tanaman dapat tumbuh di Negara Indonesia tercinta ini. Termasuk berbagai macam bumbu dan rempah-rempah penting yang dibutuhkan dalam pengobatan, bumbu makanan, minuman, dan banyak hal lain.

Rempah-rempah merupakan tumbuhan yang mempunyai rasa dan aroma yang sangat kuat. Banyak digunakan sebagai bahan untuk pengobatan tradisional. Namun sekarang lebih banyak digunakan sebagai pengawet dan perasa makanan.

Melalui Sure Agribisnis, kami menawarkan berbagai produk rempah-rempah antara lain Pala, Lada, Kapulaga dll.

Pala

Biji pala merupakan rempah khas Indonesia yang sudah sejak dulu dikenal terutama oleh para pedagang dan penjajah yang pernah singgah di Indonesia. Walau Indonesia berada di urutan nomer tiga penghasil biji pala di dunia. Pesona biji pala khas Indonesia tidak pernah pudar di mata dunia. Pala memiliki nama latin Myristica fragrans. Berasal dari tanaman buah pala, daging buah pala biasa diolah untuk menjadi sebuah manisan sedangkan bijinya menjadi rempah-rempah. Biasa digunakan sebagai penyedap pada kue atau roti, saus, puding, sayuran, dan lain-lain.

Lada

Lada memiliki 2 (dua) jenis tanaman yaitu lada hitam dan putih. Namun yang paling dikenal sebagai rempah-rempah, yaitu lada putih atau biasanya dikenal oleh orang Indonesia dengan sebutan merica.

Merica mempunyai nama latin Piper Albi Linn. Indonesia merupakan penghasil merica kedua terbesar sedunia. Daerah yang memberi pasokan terbesar adalah daerah Lampung dan Bangka. Merica atau lada putih biasanya digunakan sebagai bumbu dapur, menyembuhkan penyakit influenza, meredahkan sakit kepala, menyembukan perut kembung, dan banyak lagi yang lain.